Dapatkan inspirasi untuk membuat hidup menjadi sederhana dengan kumpulan hal-hal menarik yang dapat dilakukan setiap minggunya. Mendaftarlah ke buletin CNN's Life, But Better untuk mendapatkan informasi dan alat yang dirancang untuk meningkatkan kesehatan Anda.
CNN
—
Kolostrum, susu pertama yang diproduksi manusia dan mamalia lain dalam beberapa hari pertama setelah melahirkan, adalah “emas cair”, kata Dr. Jennifer Smilowitz.
“Ini kaya akan nutrisi, tetapi juga mengandung molekul yang belum tentu merupakan nutrisi – mereka seperti senyawa bioaktif yang sebenarnya bersifat protektif,” kata Smilowitz, asisten profesor di Departemen Nutrisi di UC Davis, ”yang penelitiannya Latar belakangnya adalah menyusui, nutrisi, laktasi, dan mikrobioma.
Nutrisi dan senyawa tersebut antara lain imunoglobulin (atau antibodi), sel darah putih, vitamin A, magnesium, tembaga, seng, faktor pertumbuhan, dan berbagai komponen lain yang diperlukan untuk memulai kehidupan, termasuk kekuatan dan struktur sistem kekebalan tubuh serta kekuatan dan struktur. dari struktur sistem kekebalan tubuh.
Antibodi ini dapat meningkatkan permeabilitas, kebocoran usus, menutup usus dan mencegah bakteri atau patogen berbahaya mengalir ke aliran darah secara tidak terkendali, kata Smilowitz. Kolostrum memberikan perlindungan selama tahap rentan bayi.
Namun “Saat ini, kita melihat peningkatan besar dalam konsumsi suplemen kolostrum pada orang dewasa, dengan beberapa klaim kesehatan besar yang mungkin benar atau mungkin tidak,” kata ahli gizi dan pendidik diabetes dari VA, Carolyn Thomason melalui Email.
Suplemen kolostrum, biasanya bersumber dari sapi, populer karena potensinya untuk meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan usus dan meningkatkan kinerja atletik, kata Dr. Lisa Young, ahli diet terdaftar dan profesor nutrisi di New York University.
Kolostrum sapi dikumpulkan dari sapi perah pada beberapa hari pertama kehidupannya, diproses dan dipasteurisasi agar aman dikonsumsi manusia, dan tersedia dalam bentuk bubuk, pil, cair, dan enema.
“Ini adalah proses yang rumit karena melibatkan retensi senyawa bioaktif sekaligus memastikan produk aman untuk dikonsumsi,” kata Thomason.
“Munculnya influencer yang membicarakan suplemen kolostrum tampaknya berkontribusi terhadap lonjakan (konsumsi) dalam setahun terakhir ini,” tambahnya.
Selebriti juga telah mempromosikan kolostrum sebagai alat kesehatan—tokoh dan model media sosial Sofia Richie memasukkan suplemen tersebut ke dalam smoothie seharga $21 miliknya bekerja sama dengan pedagang kelontong kelas atas California Erewhon, seperti yang dilakukan artis The Kid LAROI.
“Namun,” Thomason menambahkan, “perlu dicatat bahwa meskipun manfaat ini terdengar menarik, penelitian tentang kolostrum masih relatif baru dan belum sepenuhnya konklusif.”
Smilowitz mengatakan salah satu alasan utama orang beralih ke kolostrum demi kesehatan adalah peradangan usus, yang membuat fisiologi mereka mirip dengan bayi yang rapuh.
Ia menambahkan, peradangan ini bisa disebabkan oleh kolitis ulserativa, penyakit Crohn, infeksi kronis, diare kronis atau HIV, atau efek kemoterapi atau radiasi.
“Ada beberapa bukti awal bahwa kolostrum dapat mendukung kekebalan dan kesehatan usus, terutama pada orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah atau masalah permeabilitas usus,” kata Thomason Penelitian telah menemukan bahwa kolostrum meningkatkan pertumbuhan sel-sel usus dan memperkuat dinding usus.
Penelitian lain menunjukkan manfaatnya untuk infeksi saluran pernapasan. Sebuah studi selama 12 minggu terhadap 35 pelari jarak jauh dewasa menemukan bahwa mengonsumsi suplemen kolostrum setiap hari meningkatkan kadar antibodi tertentu dalam air liur mereka sebesar 79%, yang menurut penulis dapat meningkatkan kemampuan peserta untuk melawan infeksi. Studi lain terhadap 29 pengendara sepeda pria menunjukkan hasil serupa, dengan dosis 10 gram per hari selama lima minggu dikaitkan dengan penurunan sel kekebalan yang lebih kecil setelah berolahraga dan penurunan risiko infeksi saluran pernapasan yang lebih besar.
Julie Stefanski, ahli diet terdaftar dan juru bicara Penn State, mengatakan penting untuk dicatat bahwa hasil dari penelitian ini hanya menunjukkan perubahan pada biomarker kekebalan, belum tentu kejadian dalam hasil atau perbaikan sistem kekebalan tubuh, seperti penyakit.
“Terkadang, dosis yang digunakan dalam penelitian jauh lebih tinggi dibandingkan yang dijual dalam suplemen,” tambah Stefanski.
Ada juga laporan anekdot mengenai peningkatan kesehatan kulit dan pemulihan olahraga, kata Thomason, namun penelitian ilmiah di bidang ini masih kurang. Juga tidak ada bukti kuat yang mendukung klaim tentang penurunan berat badan atau pembalikan perubahan terkait usia.
Ada juga pertanyaan tentang siapa yang membiayai penelitian. Perusahaan suplemen atau produk susu atau profesional kesehatan yang berafiliasi dengan mereka mendanai sebagian besar penelitian tentang suplemen kolostrum, namun penelitian tersebut sebagian besar tidak direplikasi, kata para ahli. Smilowitz menambahkan, beberapa penelitian juga memberikan hasil yang beragam.
Seperti halnya suplemen apa pun, Thomason mengatakan sangat penting untuk berkonsultasi dengan penyedia kesehatan dan mengikuti instruksi pabriknya sebelum mulai menggunakannya, terutama jika Anda memiliki kondisi pencernaan.
Suplementasi kolostrum umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang, namun ada risikonya, terutama pada penderita alergi susu. Dosis besar dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti kembung atau diare, kata Thomason. Anak-anak dan orang yang sedang hamil atau menyusui juga sebaiknya menghindari penggunaan kolostrum.
Ditambah lagi, suplemen ini mahal dan Anda mungkin tidak melihat adanya perbaikan kesehatan sama sekali, tambah Thomason.
Suplemen kolostrum berharga sekitar $15 hingga $200 per botol, sebagian bergantung pada kualitas—hal ini penting karena produk berkualitas lebih tinggi Itu berarti risiko kontaminasi lebih kecil, kata Yang.
Smilowitz mengatakan kualitasnya bergantung pada beberapa faktor seperti kesehatan sapi, lingkungan dan pola makan, vaksinasi, musim, ras, waktu antara kehamilan dan kapan kolostrum dikumpulkan.
Meskipun pedet perlu menerima tetes kolostrum pertama, kolostrum yang dikumpulkan pada hari ketiga atau keempat lebih sehat dibandingkan kolostrum yang dikumpulkan seminggu kemudian. Stefanski mengatakan suplemen yang lebih murah mungkin kurang efektif mengingat sensitivitas proses pengumpulannya.
Selain itu, kolostrum dari sapi yang diberi makan rumput dan dipelihara di padang rumput lebih baik dibandingkan sapi yang dipelihara secara konvensional.
Karena Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) tidak mengatur suplemen, mengetahui suplemen kolostrum mana yang lebih bernilai dibandingkan suplemen lain bisa jadi rumit.
Namun untuk memilih suplemen dengan kualitas terbaik, carilah produk yang telah diuji oleh pihak ketiga untuk kualitas dan kemurniannya, saran ahli diet terdaftar di Negara Bagian New York, Keri Gans.
Para ahli mengatakan Anda juga dapat memeriksa situs web produsen atau menghubungi layanan pelanggannya untuk rincian lebih lanjut yang mungkin tidak tercantum pada kemasannya.
“Meskipun kolostrum mungkin memberikan beberapa manfaat kesehatan, ini bukanlah obat ajaib dan diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami sepenuhnya dampak dan keamanan jangka panjangnya,” kata Young.
Thomason mengatakan memprioritaskan pola makan yang sehat dan seimbang bersama dengan olahraga dan tidur akan sangat membantu meningkatkan kesehatan Anda.