Elemen
– 1 kilogram carne de cerdo (puede ser lomo o pierna), cortada en cubos
– 500 gram carne de res (puede ser lomo o falda), cortada en cubos
– 300 gram salchicha polaca (Kielbasa), dan rodajas
– 1 kg de chucrut (fermentasi repollo)
– 1 repollo fresco grande, terakhir picado
– 2 cebollas grandes, picadas
– 3 hari berikutnya, picados
– 1 taza de ciruelas pasas, sinhueso dan picadas
– 1 taza de champinones, rebanados
– 2 karangan bunga salam
– 1 cucharadita de mejorana seca
– 1 cucharadita de tomillo detik
– Sally Pimienta Gairah
– 1/2 Tazza Anggur Tinto
– 1/4 taza de aceite vegetal atau manteca de cerdo
menjelaskan
– En una cacerola grande atau una olla de hierrofundido, calienta el aceite vegetal atau la manteca de cerdo a fuego medio-alto.
– Agrega los cubos de carne de cerdo y de res, y dora por todos lados. Keluarkan uang dari olla dan resérvalas.
– Dalam Misma olla, kumpulan item dan perangkat lunak telah menjadi transparan.
– Añade el ajo dan cocina selama satu menit lebih.
– Tambahkan gambar fresco fresco ke la olla dan cocina selama 10 menit, sesekali hapus, sampai Anda mengosongkannya.
– Añade el chucrut (escurrido si es necesario) dan mezcla bien.
– Vuelve penggabungan las carnes doradas a la olla.
– Añade las rodajas de salchicha polaca, las ciruelas pasas, los champiñones, las hojas de laurel, la mejorana dan el tomillo.
– Mezcla todo bien y sazonar con sal dan pimienta al gusto.
– Putar vinot ke dalam gelas dan keluarkan cairannya.
– Dikurangi menjadi bajo, tapa la olla dan deja cocinar a fuego lento kurang dari 2-3 jam, hapus sekali lagi. Jika memungkinkan, di hari-hari mendatang, tidak ada hal besar yang akan terjadi lagi pada Anda, dan Anda akan meningkatkan perjuangan Anda selama masa ini.
– Sirve el bigos caliente, acompañado de pan pedesaan atau papas.